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Maggio

Il calore del sole invita ad aprire la stagione dei pranzi in giardino. Una pianta di rose “Bankisiae lutea” illumina un angolo dove sistemare un tavolo per mangiare. Maggio è il mese delle fragole, degli asparagi delle lattughe e delle prime zucchine che crescono nella serra di casa, dei dolci piselli buoni da mangiare anche [...]

Pizza Veloce agli Asparagi

Questa ricetta è molto veloce e risolve la cena.

Giardini Aperti

I fiori che compongono le tavole e che spesso fanno capolino dai piatti fotografati, sono coltivati nel nostro giardino. Quest’anno ho accettato di partecipare alla manifestazione “Giardini Aperti” per rendere pubblicamente omaggio a l’architetto Paolo De Rocco paesaggista, difensore della natura e amante dell’antichità. Spirito libero. Molte rose antiche del giardino sono frutto delle talee [...]

Sformatino Di Asparagi al Naturale

Mio marito, fanatico degli asparagi, durane il mese di maggio va alla ricerca dei produttori dove acquistarli appena colti. Le quantità che acquista in genere sono molto abbondanti così io mi devo organizzare per cuocerli in vari modi. Una sera tornando dal lavoro, ho trovato sul tavolo della cucina due bei mazzi di asparagi uno [...]