Questo è il primo dolce che ho realizzato seguendo una ricetta della “Enciclopedia della Cucina Italiana” edita da Curcio. Molte delle cose che so le devo a quelle letture. Questa enciclopedia veniva realizzata a fascicoli che si comperavano settimanalmente. Io l’acquistavo e puntualmente la leggevo così come si legge un […]