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Questo mese rappresenta a casa nostra il momento dei grandi lavori nel giardino, ma anche la gioia delle fioriture dai narcisi ai tulipani.
I colori aumento il buon umore e la voglia di stare all’aperto.
Anche la cucina si colora di nuove tonalità dal verde intenso del radicchio “grumolo” al rosso delle prime fragole, al bianco e verde degli asparagi. Le uova poi danno un tocco di giallo a tante preparazioni.
Il dolce per eccellenza del mese di aprile è sicuramente la cassata siciliana, un vero trionfo di colori.
