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Questa ricetta è molto veloce e risolve la cena.
PIZZA VELOCE AGLI ASPARAGI
Preparazione:30 minuti | Cottura:20 minuti
Per 4 persone
1 confezione di pasta sfoglia integrale
1 mazzo di asparagi verdi
1 cipolla bianca
100 gr di formaggio montasio fresco grattugiato
2 cucchiai di olio di oliva extravergine
sale e pepe
Pulire gli asparagi, eliminare la parte più dura e tagliarli a piccole rondelle.
Versare in una padella l’olio di oliva, la cipolla tagliata molto sottile e farla soffriggere per 5 minuti. Aggiungere gli asparagi, salare e pepare.
Cuocere a fuoco vivace per 15 minuti, mescolando spesso.
Spegnere il fuoco e lasciar intiepidire.
Accendere il forno a 180 gradi.
Aprire la confezione di pasta sfoglia mantenendo la carta forno sulla quale appoggia e sistemarla sulla piastra del forno. Versare sopra gli asparagi e sopra ancora il formaggio.
Infornare per circa 20 minuti. Servire a fette ben calda.
