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Gnocchi di Patate e Melanzane

In questa strana estate nel mio orto sono maturate molte melanzane. Ho deciso quindi di riprendere una vecchia ricetta della “Cucina Italiana” sperimentata in passato e messami a disposizione da mia zia Rita. La ricetta viene presentata sia nella versione classica con un condimento a base di pesce, sia in una versione creata da me [...]