Ricette
Antipasti
Pomodori verdi in due modi: fritti e sottaceto
Sfogliatine alle Melanzane
Mousse di Carote con Crudità
Mini Torri di Trota Salmonata
Tortini di Cavolfiore
Gamberi ai Due Sedani
Insalata Waldorf Astoria
Sformatino Di Asparagi al Naturale
Carne
Polpette Saporite
Le polpette di Leonardo
Pollo alla Paprika Dolce e Peperoni
Scaloppine di Tacchino alle Castagne
Bocconcini Del Buon Umore
Faraona con Frutta Secca
Filetto di Maiale alle Mele Selvatiche
Straccetti Di Tacchino All’Uva Bianca e Nera
Filetto alla Fiamma
Contorni
Torta Pasqualina
Passata di Pomodorini
Gnocchi di Primavera
Torta Salata al Porro
Zucchine al Sapore di Mare
Pizza Veloce agli Asparagi
Sformatino Di Asparagi al Naturale
Crudité di Carciofi con Scaglie di Grana
Mousse di Finocchi
Dolci
Torta di compleanno
Torta di Mele
Crostoli
I Biscotti Savoiardi
Blitz di Mele
Torta Alessandra
Monte Bianco
Tiramisù alle Pesche
Strudel di Mele
Insalate
Piccola insalata dolce e un pò amara
Petali Verdi e Uova
Crudité di Carciofi con Scaglie di Grana
Insalata di Puntarelle
Insalata Estiva
Insalata Pasqualina
Insalata Dicembrina
Insalata di Prosciutto e Pere
Formaggio con Finocchi e Nocciole
Pasta
Pasticcio della Domenica
Pasta
Orecchiette con broccoli e pesto di rucola
Gnocchi Senza Glutine con Gamberi
Reginette al Pesto di Biete e Noci Macadamia
Fusilli all’Alga Spirulina
Cjalsons
Fettuccine con Salsa di Pere e Noci
Gnocchi di Patate e Melanzane
Spaghetti al Pomodoro con Note Orientali
Spatzle Con Crema Di Cavolfiore
Pesce
Salmone agli agrumi
Tonno alla griglia con verdure estive provenzali
Polpette di Tonno degli Avanzi
Platessa al Profumo di Mandarino
Polpette di Alici
Pesce Arrosto di Vis
Scampi al Naturale Dell’Isola di Vis
Grongo in Guazzetto dell’isola di Vis
Gamberi ai Due Sedani
Riso
Risotto al Vino di Vis
Risotto al Pomodoro
Fior di Risotto
Risotto con Finocchi e Nocciole
Minestra di Riso e Patate
Vulcano
Risotto di Primavera al Luppolo Selvatico
Risotto di Zucca al Basilico
Risotto ai Funghi
Uova
Tegame di Uova e Asparagi alla Vaniglia
Quiche Al Salmone
Asparagi in Bellavista
Nidi di Uova e Spinaci
Omelette con Spinaci
Torta Salata ai Pomodorini
Torta Salata allle Melanzane
Frittata con le Zucchini
Zuppe
Vellutata di Ceci
Zuppa di Ceci e Finocchio
Crema ai Due Sedani
Passatelli di Zucca al Cren
Crema di Zucchine e Menta
Zuppa Cremosa di Carciofi
Zuf
“Piarsolade” Zuppa Fredda di Pesche
