Nella mia adolescenza il pranzo della domenica si apriva con il pasticcio di lasagne al ragù.La preparazione del pasticcio era vissuta come un’innovazione frutto delle sbirciatine che mia zia dava al lavoro della cuoca che veniva ingaggiata per preparare pranzi di battesimo, cresime, nozze e altri eventi speciali.La preparazione della […]