Tag: fried dough

Crostoli

I crostoni sono una frittura dolce del periodo di carnevale che assume diversi nomi a seconda delle regioni italiane, per cui, chiacchiere , galani ,crostoli,sono la stessa cosa. Nelle famiglie contadine nel Friuli venivano preparati spesso nel periodo che va da gennaio alle ceneri. Era un piacere a poco prezzo. […]