Cook to Live Better / Cucinare per Vivere Meglio
Grazie a Colleen e alla sua passione per i tranci di tonno fresco ho imparato a cucinarlo. Fino a pochi anni fa non comperavo mai né tonno fresco né pesce spada. Li consideravo, stopposi e poco saporiti. In realtà li cucinavo male, infatti una cottura prolungata fa perdere tutta la […]
Chi ha un orto sa che spesso capita di dimenticare qualche zucchina che è cresciuta sotto una foglia. In questo caso si raccoglie un ortaggio di grandi dimensioni poco adatto ad essere consumato nei modi tradizionali.Questo principio vale anche quando al supermercato si trovano zucchine molto grosse.In questi giorni ho […]
