Cook to Live Better / Cucinare per Vivere Meglio
Nel mio giardino da alcuni anni ho una pianta di mele selvatiche che d’inverno utilizzo spesso per decorare la tavola. Quando ho visto che la rivista “La Cucina Italiana “organizzava un “Contest” dove la birra è un elemento chiave della preparazione ho deciso di abbinare questi piccoli frutti al filetto […]
Ho pensato di proporvi tre menù di Natale così che ciascuno possa trovare idee a seconda delle proprie esigenze. Il periodo Natalizio ha molte occasioni per stare in casa con parenti e amici quindi potreste sperimentarli tutti e tre, naturalmente pensando sempre di abbinare le portate in modo da soddisfare […]
I finocchi sono un bene prezioso per la nostra salute sopratutto in inverno quando la varietà di verdure diminuisce molto. Il risotto che vi propongo l’ho inventato una sera che avevo desiderio di riso e poco tempo a disposizione. Così ho pensato di aggiungere delle nocciole tostate che con il […]
