Cook to Live Better / Cucinare per Vivere Meglio
Nel mio giardino ho trovato due zucchine che, sfuggendo alla raccolta giornaliera, erano diventate molto grandi. Normalmente quando sono così grandi, la parte bianca è piena di molti semi, quindi uso la parte verde e porto l’interno alle galline che la mangiano volentieri. Questa volta, però, mi è venuta in […]
Chi ha un orto sa che spesso capita di dimenticare qualche zucchina che è cresciuta sotto una foglia. In questo caso si raccoglie un ortaggio di grandi dimensioni poco adatto ad essere consumato nei modi tradizionali.Questo principio vale anche quando al supermercato si trovano zucchine molto grosse.In questi giorni ho […]
La ricetta che vi propongo ha come base il filetto di sogliola. Pesce molto delicato è venduto raramente intero. Di solito lo troviamo in filetti sia fresco che congelato, in questo caso ho utilizzato quelli freschi. Questo pesce ha il pregio di cuocere in pochi minuti.
