Cook to Live Better / Cucinare per Vivere Meglio
Queste sfogliatine sono adatte per un antipasto estivo o anche per offrire agli amici uno stuzzichino con un buon prosecco ben fresco.Questa ricetta la utilizzo spesso d’estate perché è veloce e soddisfa tutti.Non serve aggiungere grassi né sale perché la scamorza fornisce da sola anche questi elementi.
Questa ricetta è stata realizzata due settimane fa, utilizzando due tipi di ricotta che avevo acquistato al supermercato per curiosità. Si trattava di ricotta di capra e di pecora. Il loro sapore è molto più intenso rispetto ad una ricotta di mucca. Ho pensato di valorizzarle come ingredienti principali realizzando […]
