Coppa Sprint

Una domenica pomeriggio, semplicemente guardando quello che avevo in frigorifero, ho deciso di preparare questa coppa. Poiché la sua realizzazione è molto veloce, ho pensato di chiamarla “coppa sprint”.
Per dare il giusto sapore, ho potuto utilizzare alcuni barattolini di frutta  sciroppata della “Toschi”. Il nome della coppa è anche dovuto perchè un dessert così dà  energia, un vero e proprio sprint.


COPPA SPRINT
Preparazione: 15 minuti
(Per 6 persone)

1 yogurt naturale greco
1 yogurt alla vaniglia da 500 gr.
250 gr. di panna fresca da montare
3 cucchiai di mirtilli sciroppati “Toschi”
2 cucchiai di sugo di scorzette di arancia sciroppate “Toschi”
1 bustina di vaniglia
1 cestino di lamponi freschi
1 cestino di mirtilli freschi
1 mazzetto di foglie di menta

  1. Lavare la frutta.
  2. Mescolare assieme gli yogurt con lo sciroppo di scorzette di arancia, i mirtilli sciroppati, la vaniglia e 6 foglie di menta tritate fini.
  3. Montare la panna e aggiungerla alla crema di yogurt.
  4. Versare in coppe e decorare con la frutta fresca e un ciuffo di menta.  Servire ben freddo.

PDF
Posted in Dolci, Ricette. RSS 2.0 feed.

Lascia un Commento