Autore: Daniela Francescutto

Torta di compleanno

Ho iniziato a preparare le torte di compleanno, di battesimo, cresima, matrimonio utilizzando questa basi quando avevo 21 anni e da allora è sempre stat la mia preparazione preferita. E’ apprezzata per la morbidezza e per il sapore. La cosa più importante è utilizzare ingredienti freschissimi e di qualità. Nella […]

 

Polpette Saporite

Di questi tempi bisogna porre molta attenzione a quello che si mette nel carrello della spesa . Gli aumenti degli alimentari rischiano di portare le famiglie a scelte drastiche con conseguenze anche sulla salute delle persone . Per chi mangia ancora la carne le polpette possono essere un modo molto […]

 

Pizza, pizza, pizza

La pizza mi piace tanto. Da quando ho i denti la mamma me la taglia a pezzettini e io sento quel sapore buonissimo di pomodoro  e di quella cosa bianca, morbida e dolce che gli adulti chiamano mozzarella. Di solito la pizza la porta a casa il papà dentro grandi […]

 

Salmone agli agrumi

Partendo dal principio che è sempre necessario far sperimentare ai piccoli gusti e sapori  nuovi ma allo stesso tempo semplici nella preparazione, ieri sera  abbiamo sperimentato questo salmone in forno agli agrumi. E’ stata anche l’occasione di utilizzare dei kumquat (mandarini cinesi ) che erano nel portafrutta da Natale. Abbiamo […]

 

Le polpette di Leonardo

Queste polpette possono essere congelate in mono porzioni da 2 0 3 polpette per essere pronte quando non si ha tempo per cucinare o quando gli adulti mangiano cose non adatte ad essere servite ai piccoli  

 

Risotto di Zucca

Da quando ho iniziato a camminare tutto è cambiato.Io mi sento grande ma anche i miei genitori sono cambiati. Mi fanno partecipare in modo più attivo a tutte le  cose che fanno. Il mondo mi sembra un posto divertente. Mi piace tanto quando la mamma toglie i panni dalla lavatrice. […]

 

I racconti di Leonardo da Boston: I pomodori rossi

Ci siamo stati tante volte ma oggi , visto che adesso conosco il posto e finalmente posso, dopo aver protestato un pò con gesti e suoni della bocca , farmi mettere a terra e stare in piedi ,ho potuto esplorare come volevo. Io ero a piedi nudi come sempre e […]