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Maggio

ROSE: CIBO PER L’ANIMA Queste sono le varietà di rose presenti a Santa Caterina. Fiori e cibo sono gli elementi che sostengono la nostra vita, sia sul piano fisico che nell’anima. La rosa nelle sue infinite declinazioni, forme, colori, profumi, è il fiore per eccellenza conosciuto in tutto il mondo. […]

 

Menu di Natale

MENU’ DI NATALE 2013 Il menù che vi propongo è molto facile ed economico adatto anche alle persone inesperte. Nell’insieme, a parte il dolce, è un menù leggero. Se si sostituiscono le scaloppine di tacchino con uno sformato di zucca o di spinaci, ricette già presenti nel blog, diventa un […]

 

Dicembre

La magia del Natale è fatta di tante piccole cose. Tre elementi concorrono in modo fondamentale a creare questa atmosfera. Il primo è interiore, stare bene con noi stessi ci prepara a star bene con gli altri e gioire dei momenti in cui riusciamo semplicemente ad incontrarci. Il cibo, secondo […]

 

Agosto

Questo mese, dal un punto di vista alimentare, è il trionfo del colore rosso. Rossa è la dissetante anguria, rossi sono i lamponi, le guance delle peschenoci e il pomodoro. In Friuli nel mese di agosto tutti gli orti sono ricchi di questo ortaggio così come gli scaffali della verdura […]